Ero sivun ”Adžika” versioiden välillä

'''Adjika''' ([[Georgian kieli|georgiaksi]]: აჯიკა, [[Venäjän kieli|venäjäksi]]: аджика, [[Englannin kieli|englanniksi]]: adjika) on [[Georgia|georgialainen]] maustekastike, joka sisältää yleensä ainakin punaista chiliä, valkosipulia, suolaa ja erilaisia mausteita, kuten [[Korianteri|korianterin]] lehtiä. Reseptit voivat vaihdella; osassa resepteistä mukana on myös tomaattia ja paprikaa. Adjikaa käytetään georgialaisen keittiön lisäksi myös [[Venäläinen keittiö|venäläisessä keittiössä]]. Koostumukseltaan adjika muistuttaa hieman italialaista punaista [[Pesto|pestoa]].