Ero sivun ”Mannitoli” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p r2.7.1) (Botti lisäsi: ca, cs, de, es, fa, fr, gl, hr, hu, it, ja, lt, nl, no, pl, pt, ru, sv, zh |
Aiheesta muualla ym |
||
Rivi 1:
'''Mannitoli''' (C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>(OH)<sub>6</sub>, HOCH<sub>2</sub>(CHOH)<sub>4</sub>CH<sub>2</sub>OH) on [[sokerialkoholit|sokerialkoholi]]. Luonnossa sitä on esimerkiksi [[mannasaarni|mannasaarnen]] (''Fraxinus ornus'') mahlassa, [[levä|levissä]], [[sienet|sienissä]] ja hyönteisten kudosnesteessä. <ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Tirri, R., Lehtonen, J., Lemmetyinen, R., Pihakaski, S. & Portin, P. | Nimeke = Biologian sanakirja | Julkaisupaikka = Helsinki | Julkaisija = Otava | Vuosi = 2001 | Tunniste = ISBN 951-1-17618-8 }}</ref>
Mannitolia käytetään elintarvikkeiden makeutusaineena. Sen [[E-koodi]] on E421. Lisäksi mannitolia ja sen johdoksia käytetään nesteenpoistajana eli [[diureetti]]na. Mannitolin [[moolimassa]] on 182,172 g/mol ja [[CAS-numero]] 69-65-8.
== Lähteet ==
{{viitteet}}
== Aiheesta muualla ==
{{tynkä/Kemia}}▼
*[http://www.isvet.fi/tiedotteet/mannitoli.pdf Isvet, käyttöturvallisuustiedote: D-Mannitoli] (pdf)
*[http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=6251 PubChem: Mannitol] {{en}}
*[http://www.drugbank.ca/drugs/DB00742 DrugBank: Mannitol] {{en}}
*[http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB00765 Human Metabolome Database: Mannitol] {{en}}
*[http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?cpd:C00392+-kcf Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Mannitol] {{en}}
*[http://www.chemblink.com/products/69-65-8.htm ChemBlink: D-Mannitol] {{en}}
[[Luokka:Alkoholit]]
[[Luokka:Sokerit]]
| |||