Versio 21. tammikuuta 2012 kello 16.23 muokkaa 62.78.196.248 (keskustelu) Ei muokkausyhteenvetoa ← Vanhempi muutos		Versio 21. tammikuuta 2012 kello 16.45 muokkaa kumoa B. Nuhanen (keskustelu \| muokkaukset) seulojat 5 741 muokkausta lähteetön ja turha Uudempi muutos →
Rivi 24: Leivonnassa hiiva sekoitetaan jauhojen, suolan ja lämpimän veden (tai maidon) kanssa. [[Taikina]] vaivataan ja jätetään sitten kohoamaan ennen paistamista. Hiiva muuttaa taikinan hiilihydraatteja hiilidioksidiksi. Hiilidioksidikuplat aiheuttavat taikinan nousemisen. Paistettaessa hiivasieni kuolee. ~~===Käyttöhistoria===~~ ~~Perinteistä hiivaa käytettiin aluksi leipomiseen,mutta nykyään myös kuivahiivan suosio on kasvanut.~~ ==Biologiset ominaisuudet==

Ero sivun ”Leivinhiiva” versioiden välillä