Versio 15. tammikuuta 2012 kello 15.50 muokkaa Vilkapi (keskustelu \| muokkaukset) seulojat 6 372 muokkausta typo ← Vanhempi muutos		Versio 15. tammikuuta 2012 kello 15.56 muokkaa kumoa Juha Kämäräinen (keskustelu \| muokkaukset) seulojat 24 390 muokkausta listamerkit pois kuvaannollisista ilmauksista + otsikko, linkki Uudempi muutos →
Rivi 3: '''Kirnu''' on perinteisesti puinen [[astia]], jossa [[kerma]]sta tehdään [[voi]]ta. Mäntäkirnussa kerma saatetaan liikkeeseen puisella käsin edestakaisin liikuteltavalla [[mäntä\|männällä]]. Kampikirnussa kerman liike saadaan aikaan kammen liikkeen mukana pyörivällä lavalla. Kun suurin osa kerman rasvasta on muuttunut voiksi, jäljelle jää juomaksi kelpaava osa, jota kutsutaan kirnu[[piimä]]ksi. Kirnuamiseen käytetty kerma erotettiin perinteisessä menetelmässä hapattamalla maidosta, jolloin voin erottamisen jälkeen jäljelle jäävä juomakin on [[hapattaminen\|hapatettua]] eli piimää.<ref>[http://www.joutsa.fi/jouto/perinne/naytokset_lista.html perinne tietoa voin valmistuksesta]</ref> Rasvatonta ja käymätöntä maitoa sanotaan kurriksi eli [[kuorittu maito\|kuorituksi maidoksi]]. ==Kirnu-sanan kuvaannollista käyttöä== Karjatalouskulttuurissa kirnu on tärkeä työväline, jonka muoto ja toiminta ovat antaneet kuvaannollisia ilmauksia useisiin eri yhteyksiin: ''[[Hiidenkirnu]]ksi'' kutsutaan geologista muotoa, [[pata (astia)\|patamaista]] syvennystä, joita virtaavan veden pyörittämä sora synnytti [[jääkausi\|jääkaudella]] kalliouomiin.[[Tykki\|Tykkejä]] on kuvaannollisesti kutsuttu ''tulikirnuiksi''. * ''[[Hiidenkirnu]]ksi'' kutsutaan geologista muotoa, patamaista syvennystä, joita virtaavan veden pyörittämä sora synnytti [[jääkausi\|jääkaudella]] kalliouomiin. * [[Tykki\|Tykkejä]] on kuvaannollisesti kutsuttu ''tulikirnuiksi''. [[Kuva:Leeds butter churn.jpg\|thumb\|left\|260px\|Kampikirnu]]

Ero sivun ”Kirnu” versioiden välillä