Ero sivun ”Hillosipuli” versioiden välillä

'''Hillosipuli''' (''Allium cepaampeloprasum'', Hillosipuli-ryhmävar. ''sectivum'' tai ''A. ampeloprasum'') on valkeakuorinen, halkaisijaltaan noin kaksisenttinen [[sipuli]]. Se on miedommanmakuinen kuin [[keltasipuli|kepasipuli]].<ref>[http://puutarha.net/index.asp?s=/suorakanava/kasvikortti.asp?id=259 Hillosipuli] Puutarha.net</ref>

Hillosipulia käytetään salaateissa, lihapadoissa, liharuokien lisäkkeenä sekä cocktailpalojen koristeena ja mm. Gibson-[[cocktail]]issa. Suurin osa hillottuna myytävistä sipuleista on kuitenkin tavallisia kepasipuleita, jotka on vain kasvatettu pienikokoisiksi kylvämällä ne tiheään.