Ero sivun ”Ratatouille” versioiden välillä

79 merkkiä lisätty ,  9 vuotta sitten
p
ei muokkausyhteenvetoa
p (r2.7.2) (Botti muokkasi: ar:راتاتوي (طبق))
p
[[Kuva:Ratatouille02.jpg|thumb|250px|Lautasellinen ratatouillea]]
 
'''Ratatouille''' on perinteinen ruokalaji [[Ranska]]n [[Provence]]n alueelta. Se on kasvismuhennos, joka voidaan tarjota pääruokana ([[riisi]]n, [[peruna|perunoiden]] tai [[leipä|leivän]] kera) tai lisukkeena. Se maistuu myös haaleana tai kylmänä. [[Tomaatti]] on pääaines, muita aineksia ovat [[sipuli]], [[kesäkurpitsa]], [[munakoiso]], [[paprika]] ja paikalliset yrtit, kuten [[maustebasilika|basilika]]. Lisäksi tarvitaan [[oliiviöljy]]ä.
 
Ruokalajin nimi on ilmeisesti peräisin ranskan kielen sanasta ''touiller'', "paistaa", vaikka ensimmäisen tavun (''rat-'') alkuperä on tuntematon.
249

muokkausta