Wikipedia

Ero sivun ”Vähähiilihydraattinen ruokavalio” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Ei muokkausyhteenvetoa
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 8:
VHH:sta on olemassa useita erilaisia versioita, joiden ainoa yhdistävä tekijä on hiilihydraattien vähentäminen. Hiilihydraattien määrä vaihtelee henkilökohtaisen tarpeen mukaan. Joissakin muodoissa korostetaan rasvojen merkitystä, joissakin proteiinien. On kuitenkin huomattava, että hiilihydraattien määrää karsittaessa rasvan ja proteiinin suhteelliset prosenttiosuuden kasvavat vaikka määrällistä muutosta ei olisikaan.
 
VHH muistuttaaperustuu hyvinkivikautiseen paljonruokavalioon kivikautistaruokavaliota<ref>[http://www.springerlink.com/content/uwm36233556777q4/ jaThe carnivore connection: dietary carbohydrate in the evolution of NIDDM ] {{en}}</ref> <ref>[http://www.ajcn.org/content/71/3/682.abstract Plant-animal subsistence ratios and macronutrient energy estimations in worldwide hunter-gatherer diets ] {{en}}</ref>mutta nykyiseen muotoonsa se lähti ohjautumaan William Bantingin vuoden 1863 julkaisun "Letter on Corpulence Addressed to the Public"<ref name=Banting>{{Cite book|url=http://2020ok.com/books/25/letter-on-corpulence-addressed-to-the-public-19925.htm |title = Letter On Corpulence, Addressed To The Public |author=William Banting |publisher= Harrison |location=London, England |year=1869 |edition=4th |accessdate=2008-01-02}}</ref> johdosta<ref>{{cite book |title=Good Calories, Bad Calories: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease |year=2007 |publisher=[[Knopf]] |isbn=978-1400040780 }} (Also published as ''The Diet Delusion'' ISBN 978-0091891411)</ref> ja maailmanlaajuisesti tunnetuksi sen teki 1970-luvulla lääkäri [[Robert Atkins (ravitsemustieteilijä)|Robert Atkins]]. Suomessa tunnetuimpia VHH:ta suosittelevia lääkäreitä ovat Aki Loikkanen, [[Antti Heikkilä (ortopedi)|Antti Heikkilä]], Matti Tolonen, Timo Kuusela, lihavuustutkija Kirsi Pietiläinen ja Taija Somppi.
 
Ruotsin radion kahden toimittajan tekemän selvityksen mukaan ruokavaliota tukevat tutkimukset ovat osittain liha- ja meijeriteollisuuden, kuten Yhdysvaltain lihakarjan kasvattajien yhdistyksen, meijeriyhtiö [[Swissmilk]]in ja Atkinsin dieettiin yhteydessä olevien yritysten, rahoittamia.<ref>[http://yle.fi/uutiset/terveys_ja_hyvinvointi/2011/08/ruotsin_radio_karppaamisen_taustalla_liha-_ja_meijeriteollisuus_2831650.html Ruotsin radio: Karppaamisen taustalla liha- ja meijeriteollisuus], viitattu 30.8.2011</ref><ref>[http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=4668672 Tutkimuksen esittelevä Ruotsin radion sivu] {{sv}}</ref> Toimittajien kritisoima ruotsalaislääkäri toteaa vastineessaan, että myös riippumattomat tutkimukset osoittavat vähähiilihydraattisen ruokavalion terveellisyyden.<ref>[http://www.dietdoctor.com/low-carb-winning-because-of-the-meat-lobby Andreas Eenfeldtin vastine ruotsalaistoimittajille] {{en}}</ref>
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Vähähiilihydraattinen_ruokavalio”