Avaa päävalikko

Muutokset

8 merkkiä lisätty, 8 vuotta sitten
ei muokkausyhteenvetoa
Curryn reseptit vaihtelevat suuresti. Tyypillisiä curryn ainesosia ovat kuitenkin [[korianteri]]n siemenet, [[kurkuma]], [[jeera]] eli juustokumina, ruskeat [[sinappi|sinapin]]siemenet, [[kardemumma]], [[muskotti]], [[chili]], [[kaneli]] ja [[laakerinlehti]].
 
Britit käyttävät sanaa curry kuvaamaan mitä tahansa intialaista ruokalajia, samaan tyyliin kuin Suomessa kaikenlaista [[pasta]]a on aiemmin sanottu [[makaroni]]ksi. Curry-ruokia voidaan pitää ennemminkin eurooppalaisena versioina intialaisista ruokalajeista kuin oikeina intialaisina perinneruokina.
 
Suomessa tavallisimman curryksi kutsutun mausteen pääasiallinen tai ainoa aineosa on [[maustekurkuma]].
Rekisteröitymätön käyttäjä