Intiansitrusheinä
(Ohjattu sivulta Sitruunaheinä)
Intiansitrusheinä[2][3] eli malabarinsitrusheinä[4] tai sitruunaruoho (Cymbopogon citratus) on monivuotinen trooppinen heinäkasvi sitrusheinien suvussa. Sitä viljellään laajalti maustekasvina. Sitä kasvatetaan myös lauhkealla vyöhykkeellä yksivuotisena, koska se ei kestä pakkasta.[4][5] Intiansitrusheinää käytetään paljon aasialaisessa ruoanlaitossa, [5] etenkin thaimaalaisessa keittiössä. Mausteena käytettäessä siinä on mieto sitruunan maku.[5] Kasvi on kotoisin Malesian saaristosta.
| Intiansitrusheinä | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophyta |
| Luokka: | Yksisirkkaiset Liliopsida |
| Lahko: | Poales |
| Heimo: | Heinäkasvit Poaceae |
| Suku: | Sitrusheinät Cymbopogon |
| Laji: | citratus |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
|
|
|
Lähteet muokkaa
- ↑ ITIS, the Integrated Taxonomic Information System itis.gov. Viitattu 12.8.2012. (englanniksi)
- ↑ ONKI-ontologiapalvelu, Kassu Suomen Biologian Seura Vanamon putkilokasvien nimistötoimikunta. Viitattu 12.8.2012.
- ↑ Intiansitrusheinä (sitruunaruoho), Cymbopogon citratus. Lifelike.fi. Arkistoitu 29.4.2013. Viitattu 5.4.2012.
- ↑ a b Hyötykasviyhdistys viitattu 5.4.2012
- ↑ a b c Citrongräs Odla.nu. Arkistoitu 9.4.2009. (ruotsiksi)
Aiheesta muualla muokkaa
Citrongräs Shenet. Arkistoitu 17.8.2010. (ruotsiksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Cymbopogon citratus (englanniksi)
- Flora of China: Cymbopogon citratus (englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Cymbopogon citratus (citronella grass) (englanniksi)
- Gernot Katzer's Spice Pages: Lemon Grass (Cymbopogon citratus) (englanniksi)