Sauli Kemppainen
Sauli Kemppainen (s. 1968 Oulu) on suomalainen kokki. Kemppainen aloitti vuonna 2009 saksalaisen Die Quadriga -ravintolan keittiöpäällikkönä ja saavutti samana vuonna arvostetun Michelin-tähden.[1] Aiemmin Kemppainen on toiminut helsinkiläisen La Cocina -ravintolan keittiömestarina. Tuolta ajalta on myös julkaistu teos Moderni tapas. Nykyään Kemppainen on töissä moskovalaisessa Orange Tree-ravintolassa.
Kemppainen toimi myös keittiöpäällikkönä Gordon Ramsayn kansainväliseen formaattiin perustuvassa televisiosarjassa, Hell's Kitchen Suomessa vuonna 2013.
Kirjat muokkaa
- Kemppainen, Sauli & Rekola, Sami: Moderni tapas. Jyväskylä: Atena Kustannus Oy, 2007. ISBN 978-951-796-482-1.
Lähteet muokkaa
- ↑ Takala, Mikko: Sauli Kemppainen keitti Michelin-tähden Saksassa Kauppalehti. 17.11.2009. Arkistoitu 21.9.2013. Viitattu 10.10.2012.