Salsiccia

italialainen makkara
Sisilialainen salsiccia.

Salsiccia on italialaisen ruoka- ja kestomakkaran yleisnimi[1]. Se muistuttaa jossain määrin saksalaista bratwurstia. Raaka-aine ja mausteet vaihtelevat seudun mukaan.

Usein salsiccia on raaka sianlihamakkara, joka kypsennetään valmistettaessa ruoaksi.[1]

LähteetMuokkaa

  1. a b Jaakko Rahola, Makkarasanoja viitattu 19.3.2012

Aiheesta muuallaMuokkaa