Salaattikastike

salaatteihin käytettävä kastike

Salaattikastike eli salaatinkastike[1] on salaatin kanssa tarjottavaksi tarkoitettu kastike. Niitä valmistetaan muun muassa öljy-, kermaviili- ja sinappipohjaisina eri tavoin maustettuna. Erilaisten salaattien kanssa sopivat erilaiset kastikkeet, ja aina salaatti ei kastiketta kaipaa lainkaan. Salaattikastike tarjotaan joko valmiiksi salaattiin sekoitettuna (usein esimerkiksi caesarsalaatissa[2]) tai erikseen.

Italialaista salaattikastiketta.

LähteetMuokkaa

  • Isotalo, K., Kuittinen, R. Kotiruoka. 2001.

ViitteetMuokkaa

  1. Salaattikastike Kielitoimiston sanakirja. Kotimaisten kielten keskus. Viitattu 8.12.2020.
  2. Klassinen caesarsalaatti MTVuutiset.fi. 18.2.2013. Viitattu 8.12.2020.

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.