Avaa päävalikko

Lavaux [lavo] on viininviljelyalue Sveitsissä Vaud’n kantonissa Genevenjärven rannalla. Alue on Unescon maailmanperintökohde.

Lavaux’n viinialue
Viininviljelyä Rivaz’ssa.
Viininviljelyä Rivaz’ssa.
Maailmanperintökohde
Sijainti Vaud, Sveitsi
46°30′N, 6°45′E
Tyyppi kulttuurikohde
Kriteerit III, IV, V
Tunnusnumero 1243
Valintahistoria
Valintavuosi 2007

Lavaux

HistoriaaMuokkaa

Viiniä on viljelty Lavaux’n alueella ainakin 1000-luvun ensimmäiseltä vuosisadalta alkaen, kun benediktiini- ja sisterssiläismunkit pengersivät jyrkkää rinnettä viljelykäytöön. Pengerrys ja järvestä heijastuva säteily ovat luoneet alueelle lähes Välimeren seutua muistuttavan suotuisan mikroilmaston.[1][2]

AlueMuokkaa

Lavaux’n alue on yhdeksän neliökilometrin laajuinen. Alueesta noin kuusi neliökilometriä on viinitarhoja[3]. Se on noin 15 kilometriä pitkä ja puolisen kilometriä leveä rantakaistale. Alue sijaitsee Montreux’n ja Lausannen välillä kaikkiaan kymmenen kunnan alueella. Idässä alue alkaa Veveyn pohjoispuolelta Corsier-sur-Veveystä. Lännessä alue päättyy Lutryyn. Muut kunnat ovat Jongny, Corseaux, Chardonne, Saint-Saphorin, Chexbres, Rivaz, Puidoux ja Bourg-en-Lavaux.[1]

Viinialue on lähes katkeamaton ketjumainen vyöhyke, joka rajoittuu Genevenjärveen. Aluetta halkovat isot liikenneväylät: Moottoritie A9 kulkee pääosin alueen pohjoisrajalla, lounaisosassa myös alueen halki. Järven rantaa kulkevat Lausanne–Vevey-rautatie ja valtatie H9. Alueen poikki kulkee toinenkin rautatie, Lausanne–Puidoux–Vevey-rata.[4]

Viinin tuotantoMuokkaa

Lavaux’n viininviljelyalue koostuu kolmesta viinialueesta: Lavaux, Dèzaley ja Calamin. Tuotetut viinit ovat pääosin valkoviinejä (80 %), joista valtaosa (90 %) on tehty Chasselas-rypäleestä.[3]

LähteetMuokkaa

  1. a b Lavaux, Vineyard Terraces (Maailmanperintökohteen esittely Unescon verkkosivuilla) whc.unesco.org. Viitattu 12.11.2017. (englanniksi)
  2. Margairaz Dewarrat, Laurence: Lavaux (Sveitsin historiallisen tietosanakirjan verkkojulkaisu) Historisches Lexikon der Schweiz (HLS). 23.12.2010. Bern: Stiftung HLS. Viitattu 26.2.2018. (saksaksi), (ranskaksi), (italiaksi)
  3. a b Practical Information, Lavaux in numbers (PDF) (Perintökohteen sveitsiläissivusto) Grandvaux: Lavaux Patrimoine mondial. Viitattu 26.2.2018. (englanniksi)
  4. National map: swisstopo (Sveitsin valtion julkinen karttapalvelu) map.geo.admin.ch. Wabern: Bundesamt für Landestopografie swisstopo. Viitattu 26.2.2018. (saksaksi), (ranskaksi), (italiaksi), (retoromaaniksi), (englanniksi)

Aiheesta muuallaMuokkaa