Avaa päävalikko

Laukkamakkara on makkaran näköinen suoleen tehty elintarvike, joka muistuttaa perunamakkaraa. Se sisältää ryynejä tai perunaa ja saattaa sisältää myös sianlihaa.

Laukka tarkoittaa suolavettä (ruots. lake), jossa laukkamakkarat oli ennen tapana säilyttää. Nykyään laukkamakkara myydään tuoreena.

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.