Lallin pidot
Lallin pidot: Elämys- ja ruokamatka Suomen esihistoriaan on Editan vuonna 2001 julkaisema kirja, joka kertoo suomalaisten esivanhempien tavoista, ravinnosta ja ruoanlaittotavoista. Kirja sivuaa lyhyesti myös asumuksia, vaatetusta ja muita elinoloja. Kirjan tarkoitus on lisätä tietoa muinaisruokien valmistuksesta.
| Lallin pidot: Elämys- ja ruokamatka Suomen esihistoriaan | |
|---|---|
 |
|
| Kirjailija | Turkka Aaltonen ja Martti Arkko |
| Kustantaja | Edita |
| Julkaistu | 2001 |
| Ulkoasu | nidottu |
| Sivumäärä | 160 |
| ISBN | 951-37-3106-5 |
 Löydä lisää kirjojaKirjallisuuden teemasivulta |
|
Kirjan toinen puolisko sisältää ruokaohjeita, joiden mukaisia ruoat saattoivat muinoin olla. Lähellä nykyajan ruokia ovat esimerkiksi nauris-ruispuuro, talkkunavelli, hapan veripalttu, kapakalamuhennos ja herneleipä.
Teoksen kirjoittaja Turkka Aaltonen on ruoka- ja eräperinteen tuntija. Piirroskuvituksen kirjaan on tehnyt Martti Arkko, jonka taiteen aiheita ovat olleet luonto ja menneisyys.
Kirjan nimi tulee vuosina 1995 ja 1997 Eurassa järjestetyistä Lallin pidoista, jotka olivat Satakunnan Keskustanaisten ja maakuntalehti Lallin järjestämä muinaisruokatapahtuma. Kirjan lopussa on kuvaus tapahtumasta ruokalistoineen.
Lähteet muokkaa
- Aaltonen, Turkka & Arkko, Martti: Lallin pidot: Elämys- ja ruokamatka Suomen esihistoriaan. Helsinki: Edita, 2001. ISBN 951-37-3106-5.
Aiheesta muualla muokkaa
- Satu Lidman: Majavanhäntää ja peuranpääsoppaa muinaissuomalaisittain. Agricolan kirja-arvostelut 28.11.2001.