Gordon Ramsay

brittiläinen kokki ja televisiopersoona

Gordon James Ramsay, OBE (s. 8. marraskuuta 1966 Johnstone, Skotlanti) on yksi Britannian tunnetuimmista kokeista ja televisiopersoonista. Hän on lisäksi yksi Britannian kolmesta kokista, jotka ovat onnistuneet ylläpitämään arvostetun kolmen Michelin-tähden luokituksen ravintoloissaan. Ramsay on ensimmäinen skotti, joka on saanut ravintolalleen kolme Michelin-tähteä. Vuonna 2006 kuningatar Elisabet II myönsi Ramsaylle Brittiläisen imperiumin upseerin arvon.

Gordon Ramsay vuonna 2006.

HenkilöhistoriaMuokkaa

Gordon Ramsay syntyi Skotlannissa vuonna 1966 ja vietti nuoruutensa Stratford-upon-Avonissa, Englannissa. Nuorena Ramsay pelasi jalkapalloa ja haaveili urasta ammattilaisena. Hän pääsi harjoittelemaan glasgow’laisen suosikkiseuransa Rangers FC:n kanssa, mutta joukkueen valmentajan suositeltua Ramsaylle tämän pettymykseksi yrittämistä alemmalla sarjatasolla ja lopulta squashin parissa hankitun vamman myötä jalkapallounelma sai jäädä.

Ramsay läpäisi 12. lokakuuta 2013 Havaijin Ironman-triathlonin (uinti 3,9 km, pyöräily 180 km, juoksu 42,195 km) ajalla 14.04.48[1]

Ura kokkinaMuokkaa

Kokin uransa Ramsay aloitti 19-vuotiaana. Ensin hän työskenteli Albert Roux’n ravintolassa Lontoossa ja Guy Savoyn sekä Joel Robuchonin ravintolassa Pariisissa. Varsinaisena pääkokkina Ramsay työskenteli Auberginen ravintolassa vuonna 1993. Vuonna 1996 Aubergine luokiteltiin kahden Michelin-tähden ravintolaksi. Kaksi vuotta myöhemmin Ramsay lähti Auberginesta ja perusti oman nimeään kantavan ravintolan Chelseaan. Vuonna 2001 hänen ravintolansa luokiteltiin kolmen Michelin-tähden arvoiseksi.

Elokuussa 2009 Ramsay omisti jo useita ravintoloita. Ravintolat kärsivät taloudellisista vaikeuksista taloustaantuman vuoksi, ja niiden velat olivat yli 11 miljoonaa euroa[2][3].

Vuonna 2012 Ramsay omisti ympäri maailmaa 23 ravintolaa.[4], ja niillä oli yhteensä 10 Michelin-tähteä[5]

Ramsay on julkaissut useita keittokirjoja ja esiintynyt lukuisissa televisio-ohjelmissa, kuten Kauhukeittiö, Kurjat kuppilat ja Gordon Ramsay – pannu kuumana. Ramsay on yksi tuomareista Yhdysvaltain Junior Masterchef -ohjelmassa.[6]

YksityiselämäMuokkaa

Ramsay on ollut vuodesta 1996 naimisissa Cayetana "Tana" Ramsayn (s. 1974, o.s. Hutcheson) kanssa. Heillä on yhteensä viisi lasta, joista neljä ovat jo aikuisia. Viides syntyi vuonna 2019.[7]

Suomen-vierailuMuokkaa

Ramsay kävi Suomessa lokakuussa 2007 esittelemässä uutta keittokirjaansa Sunnuntairuokaa ja muita herkullisia reseptejä (Gordon Ramsay’s Sunday Lunch and Other Recipes from The F Word). Hän on myös käynyt Lapissa kuvaamassa ohjelmaansa Gordon Ramsay – pannu kuumana (The F Word).

RavintoloitaMuokkaa

  • Gordon Ramsay at Royal Hospital Road (kolme Michelin-tähteä)
  • Gordon Ramsay at Claridge’s (yksi Michelin-tähti)
  • The Boxwood Cafe at the Berkeley Hotel
  • The Connaught Hotel (yksi Michelin-tähti), Angela Hartnett (yhteistyökumppani)
  • The Savoy Grill (yksi Michelin-tähti)
  • Banquette at the Savoy Grill
  • Petrus at the Berkeley Hotel (kaksi Michelin-tähteä vuoden 2007 alusta), Marcus Wareing (yhteistyökumppani)
  • Gordon Ramsay at Conrad Tokyo, Tokio
  • Verre at the Hilton Dubai Creek, Dubai

TelevisiosarjatMuokkaa

LähteetMuokkaa

Aiheesta muuallaMuokkaa