Fonio
Fonio (Digitaria exilis ja Digitaria iburua) on heinäkasvi, jonka siemeniä käytetään viljana. Sitä kutsutaan joskus hirssiksi, vaikka se muistuttaa enemmän durraa.[1]
| Fonio | |
|---|---|
.jpg) |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Yksisirkkaiset Liliopsida |
| Lahko: | Poales |
| Heimo: | Heinäkasvit Poaceae |
| Suku: | Verihirssit Digitaria |
| Laji: | exilis |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Digitaria exilis |
|
| Katso myös | |
Ulkonäkö ja koko
muokkaaFoniakasvi kasvaa noin 50 cm korkeaksi. Se kukkii jo 6–8 viikkoa kylvämisestä.[2]
Levinneisyys
muokkaaFoniota viljellään Afrikan savannialueilla, Kap Verdeltä Tšad-järvelle, etenkin Malissa, Burkina Fasossa, Guineassa ja Nigeriassa.[3] Se on levinnyt orjien mukana myös Keski-Amerikkaan, Dominikaaniseen tasavaltaan.[2]
Foniota suositaan alueilla, joilla maa pysyy viljelykelpoisena vain lyhyen aikaa, sillä se kypsyy sadonkorjuuvaiheeseen 2–3 kuukautta kuukautta kylvämisestä.[2] Siksi se ehtii tuottaa satoa ennen kuivan kauden alkamista puoliaavikollakin.
Käyttö
muokkaaFoniosta tehdään puuroja, couscousia, leipää ja olutta. Maku muistuttaa riisiä.[2]
Lähteet
muokkaa- ↑ Hirssi (Arkistoitu – Internet Archive) Afrikkanet
- ↑ a b c d Digitaria exilis as a Crop in the Dominican Republic
- ↑ Fonio (Acha) Lost Crops of Africa: Volume I: Grains (1996) National Academic Press
Aiheesta muualla
muokkaa- ITIS: Digitaria exilis (englanniksi)