Avaa päävalikko

Banaanit (Musa) on banaanikasvien (Musaceae) heimoon kuuluva kasvisuku. Banaanit ovat kotoisin Kaakkois-Aasian trooppisilta alueilta, ja ne ovat maailman vanhimpia viljelykasveja. Nykyään banaaneja viljellään kaikilla maailman trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.

Banaanit
Kääpiöbanaani (Musa acuminata)
Kääpiöbanaani (Musa acuminata)
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko: Zingiberales
Heimo: Banaanikasvit Musaceae
Suku: Banaanit
Musa
L.
Katso myös

 Wikispecies-logo.svg Banaanit Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Banaanit Commonsissa

Banaanit ovat ruohovartisia kasveja ja usein puumaisia. Banaanit voivat kasvaa ensimmäisen vuoden aikana jopa kuusimetrisiksi, ja niiden näennäisrunko koostuu kasvin metrien mittaisista lehdistä, jotka ovat kiertyneet toistensa ympärille.

Sisällysluettelo

HedelmäMuokkaa

 
Banaanikasvin lehti.
 
Vasemmalta oikealle keittobanaaneja, punaisia banaaneja, omenabanaaneja ja tavallisia banaaneja.

Tavallisesti sanalla banaani viitataan kasvin hedelmään, tarkemmin sanoen pohjushedelmään, joka kasvaa tertuissa.

LajejaMuokkaa

Taksonomistista riippuen Musa-sukuun lasketaan kuuluvaksi 25–80 lajia.[1]

TaksonomiaaMuokkaa

Banaanin ja keittobanaanin kasvitieteellinen luokittelu on varsin monimutkaista. Tavallinen banaani luokitellaankin joskus keittobanaanin alalajiksi, tai päinvastoin.[2]

Kaikki banaanin ja keittobanaanin jalostetut lajikkeet pohjautuvat kahteen kantalajiin: Musa acuminataan ja Musa balbisianaan. Niistä jalostetuista risteytyksistä käytetään joskus yleisiä nimityksiä Musa × paradisiaca, Musa × sapientum tai ehkäpä eksakteimpana nimityksenä jopa M. acuminata × M. balbisiana. 1950-luvulla yleistyi menetelmä, jolla eri risteytystyypit erotellaan 2–4 kirjaimen kirjainyhdistelmillä, joissa A-kirjain edustaa acuminata-lajia ja B-kirjain balbisiana-lajia.[1]

Esimerkiksi AA edustaa diploidijalostetta, jonka pohjana on pelkästään M. acuminata, kun taas AAB-lajikkeesta 2/3 on peräisin M. acuminatasta ja 1/3 M. balbisianasta. Tärkeimmät tavallisen kaupallisen banaanin jalosteet ovat AAA-lajiketta, kun taas keittobanaanilajikkeet ovat enimmäkseen tyyppejä AAB, ABB tai BBB.[1]

Banaanin suurimmat tuottajamaatMuokkaa

2016 tuotanto
miljoonaa tonnia
Valtio Banaani Jauhobanaanit Tuotanto yhteensä
  Intia
29,1   29,1
  Kiina
13,1   13,1
  Filippiinit
5,8 3,1 8,9
  Ecuador
6,5 0,6 7,1
  Indonesia
7,0   7,0
  Brasilia
6,8   6,8
  Kolumbia
2,0 3,5 5,5
  Kamerun
1,2 4,3 5,5
  Uganda
0,6 3,7 4,3
  Ghana
0,09 4,0 4,1
  Guatemala
3,8 0,3 4,1
Koko Maailma
113,3 35,1 148,4
Lähde: FAO [4]

LähteetMuokkaa

  1. a b c Mark Rieger: Banana and Plantain - Musa spp. www.uga.edu/fruit. 2006. Viitattu 26.5.2009. (englanniksi)
  2. a b c Plantain Encyclopædia Britannica. Viitattu 26.5.2009. (englanniksi)
  3. a b KEITTO- / JAUHOBANAANI (Musa paradisiaca) Kotimaiset kasvikset. Kotimaiset Kasvikset ry. Viitattu 26.5.2009.
  4. Banana and plantain production in 2016, Crops/Regions/World list/Production Quantity (pick lists) 2017. UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). Viitattu 6 January 2018.

Aiheesta muuallaMuokkaa