Sorbiinihappo
kemiallinen yhdiste
Sorbiinihappo (acidum sorbicum) tunnetaan myös E-koodinimellä E200. Yleinen kosteudensäilyttäjä, sekä säilöntäaine, jota voidaan eristää pihlajanmarjoista, mutta yleensä valmistetaan kemiallisesti. Sorbiinihappoa käytetään peräsuolen kautta annosteltuna helpottamaan kovan ulosteen pehmittymistä. (Esim. Microlax) Yleisesti happoa käytetään myös kosmetiikassa.
| Sorbiinihappo | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | (2E,4E)-heksa-2,4-dieenihappo |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| SMILES | CC=CC=CC(=O)O |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C6H8O2 |
| Moolimassa | 112,127 g/mol |
| Sulamispiste | 135 °C |
| Kiehumispiste | 228 °C |
| Liukoisuus veteen | 1,91 g/l (30 °C) |
Toiset ihmiset saavat sorbiinihaposta allergisia reaktioita, kuten nokkosihottumaa, nuhaa, sekä astmaattisia reaktioita.lähde?
Sorbiinihapon kemiallinen kaava on C6H8O2, moolimassa 112,127 g/mol ja CAS-numero 110-44-1. Yhdisteestä käytetään myös nimiä 1,3-pentadieeni-1-karboksyylihappo, heksa-2,4-dieenihappo, (E,E)-2,4-heksadieenihappo ja 2-propenyyliakryylihappo.