Wikipedia

Salsiccia

italialainen makkara

Salsiccia on italialaisen ruoka- ja kestomakkaran yleisnimi.[1] Se muistuttaa jossain määrin saksalaista bratwurstia. Raaka-aine ja mausteet vaihtelevat seudun mukaan.

Sisilialainen salsiccia.

Usein salsiccia on raaka sianlihamakkara, joka kypsennetään valmistettaessa ruoaksi.[1]

Lähteet muokkaa

  1. ↑ a b Jaakko Rahola, Makkarasanoja (Arkistoitu – Internet Archive) viitattu 19.3.2012

Aiheesta muualla muokkaa

Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Salsiccia&oldid=21321694”