Salaattikastike
salaatteihin käytettävä kastike
Salaattikastike eli salaatinkastike[1] on salaatin kanssa tarjottavaksi tarkoitettu kastike. Niitä valmistetaan muun muassa öljy-, kermaviili- ja sinappipohjaisina eri tavoin maustettuna. Erilaisten salaattien kanssa sopivat erilaiset kastikkeet, ja aina salaatti ei kastiketta kaipaa lainkaan. Salaattikastike tarjotaan joko valmiiksi salaattiin sekoitettuna (usein esimerkiksi caesarsalaatissa[2]) tai erikseen.
Lähteet muokkaa
- Isotalo, K., Kuittinen, R. Kotiruoka. 2001.
Viitteet muokkaa
- ↑ Salaattikastike Kielitoimiston sanakirja. Kotimaisten kielten keskus. Viitattu 8.12.2020.
- ↑ Klassinen caesarsalaatti MTVuutiset.fi. 18.2.2013. Viitattu 8.12.2020.
Aiheesta muualla muokkaa
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Salaattikastike Wikimedia Commonsissa
