Runa Melander
Runa Maria Elisabeth Melander (7. syyskuuta 1893 Tottarp, Ruotsi[1] – 14. syyskuuta 1977 Helsinki[2]) oli kotitalousopettaja ja rehtori, joka julkaisi kotitalous- ja ruokakirjoja.
Henkilöhistoria muokkaa
Runa Melanderin vanhemmat olivat rehtori Yngve Melander ja Ebba Wijkander. Melander kävi kahdeksan luokkaa oppikoulua ja valmistui kotitalousopettajaksi 1915. Hän teki useita opintomatkoja Pohjoismaihin ja Keski-Eurooppaan. Kramfors-yhtymän emäntäkoulun johtajana Frånössä Ruotsissa Melander toimi 1916–1919 ja Högvallan emäntäkoulussa opettajana vuodesta 1919 ja johtajana vuodesta 1943. Oppilaitoksen rehtori hän oli Elsa Bonsdorffin jälkeen 1950–1961 ja Högvalla Ab -yhtiön johtaja vuoteen 1973.[1][2]
Julkaisuja muokkaa
- Hemhushållningens grunder och en samling recept för matlagning, bakning, konservering m.m, 1929
- Studieplan i närings- och födoämneslära, 1932
- Använd mera fläsk!, 1933, suom. Sianliha: jokamiehen herkkuruokaa
- Kokbok för ungdom, 1933
- Handledning i matlagning, 1934
- Ägg varje dag åt envar, 1935
- Recept och råd för matlagning, bakning m.m. under kristid, 1941
- Hemhushållningens grunder och en samling recept för matlagning, bakning, konservering m.m, 1944
- Hem och hemvård, 1949
- Matlagningens grunder jämte recept, 1959
- Hushållslära för hem och skola, 1963
- Marthas kokbok, 1965
- Hemsysterskolan på Hindhår gård: historik, 1965
- Högvalla seminarium och husmodersskola: (Historik 1908–1918–1968), 1968
- Hushållslära för skola och hem, 1970, Runa Melander, Margareta Illman
- Råd och recept: lättlagad och närande mat för både äldre och yngre, 1976
Lähteet muokkaa
- ↑ a b Kuka kukin on (Aikalaiskirja) 1954, s. 524 (Viitattu 30.3.2019)
- ↑ a b Uppslagsverket Finland: Melander, Runa (ruots.) (Viitattu 30.3.2019)