Rikkasinappi
Rikkasinappi (Sinapis arvensis) on yksivuotinen ruohovartinen kasvi, joka kuuluu ristikukkaiskasvien heimoon.
| Rikkasinappi | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Brassicales |
| Heimo: | Ristikukkaiskasvit Brassicaceae |
| Suku: | Sinapit Sinapis |
| Laji: | arvensis |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Sinapis arvensis |
|
| Katso myös | |
Ulkonäkö ja koko muokkaa
Rikkasinappi kasvaa 20–60 senttimetriä korkeaksi. Sen lehdet ovat karheita ja kasvavat kierteisesti. Alimmissa lehdissä on ruoti, ylimmät ovat ruodittomia. Kukat ovat keltaisia.[1] Suomessa tavataan rikkasinapin muunnoksina sekä kaljulituista kaljurikkasinappia (var. arvensis) että karvalituista karvarikkasinappia (var. orientalis).
Levinneisyys muokkaa
Rikkasinappia kasvaa koko Euroopassa ja laajoissa osissa Pohjois-Amerikkaa, mihin se on levinnyt ihmisen mukana.[2] Myös Suomessa se on muinaistulokas, ja yleisin Ahvenanmaalla.[1]
Käyttö muokkaa
Rikkasinappi tuottaa paljon siemeniä, joista voisi tehdä sinappia, mutta nykyisin ruoanvalmistusta varten viljellään muita lajeja.[1] Rikkasinappia käytetään usein kiinalaisessa lääketieteessä.[3]
Lähteet muokkaa
- ↑ a b c Rikkasinappi Luontoportti. Viitattu 18.5.2014.
- ↑ Åkersenap (Sinapis arvensis) Den virtuella floran. Naturhistoriska riksmuseet. Viitattu 18.5.2014. (ruotsiksi)
- ↑ Kiinalaisten ja uhanalaisen rohdoskasvien viljelymahdollisuudet Suomessa (Liite 2) MTT. Viitattu 18.5.2014.
Aiheesta muualla muokkaa
- Suomen Lajitietokeskus: Rikkasinappi – Mutarda arvensis
- Pohjolan kasvien pauloissa: Mutarda arvensis - rikkasinappi
- Pinkka, Lajintuntemuksen oppimisympäristö: Rikkasinappi (Mutarda arvensis)
- ITIS: Sinapis arvensis (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Sinapis arvensis (englanniksi)
- Flora of China: Sinapis arvensis (englanniksi)