Restaurant
Restaurant on brittiläinen ravintola-alan lehti. Se järjestää vuosittain äänestyksen "Maailman 50 parasta ravintolaa" (The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants).[1][2]
Äänestyksen on voittanut kaksi kertaa peräkkäin tanskalainen ravintola Noma. Listalla on mukana Hans Välimäen ravintola Chez Dominique vuonna 2011 kuudetta vuotta peräkkäin. Sen sija oli 35., ja edellisenä vuonna se oli 23. Kilpailuraati koostuu 800 alan vaikuttajasta.[1]
Lähteet muokkaa
- ↑ a b Jaana Laitinen, Noma taas maailman paras, Helsingin Sanomat 21.4.2011 sivu D 4
- ↑ The Worlds 50 Best