Kurkkusalaatti

Kurkkusalaatti tai kurkkupikkelssi tai kurkkupikkelsi on pääosin maustekurkusta tehtyä salaattia. Eräät kurkkusalaatit sisältävät myös huomattavasti paprikaa.

Kurkkusalaattia nakkisämpylän välissä.

Kurkkusalaattia käytetään muun muassa hampurilaisten ja nakkisämpylöiden täytteenä. Se on myös grillikioskeissa valmistettavien ruoka-annoksien yleinen lisättävä mauste.^lähde?

Aiheesta muualla

• Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Kurkkusalaatti Wikimedia Commonsissa