Kivikkomäkiminttu
Kivikkomäkiminttu (Clinopodium nepeta)[3], jota on aiemmin kutsuttu kivikkokäenmintuksi[4] on läheistä sukua kynteleille (Satureja).
| Kivikkomäkiminttu | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Kaari: | Streptophyta |
| Luokka: | Embryopsida |
| Kladi: | Putkilokasvit Tracheophyta |
| Kladi: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Kladi: | Koppisiemeniset Angiospermae |
| Kladi: | Aitokaksisirkkaiset |
| Lahko: | Lamiales |
| Heimo: | Huulikukkaiskasvit Lamiaceae |
| Alaheimo: | Nepetoideae |
| Tribus: | Mentheae[1] |
| Suku: | Mäkimintut Clinopodium |
| Laji: | nepeta |
| Kaksiosainen nimi | |
| Synonyymit | |
|
|
| Katso myös | |
|
|
|
Kivikkomäkiminttu kasvaa 30 senttimetriä korkeaksi. Sillä on sinivioletit kukat ja tummanvihreät lehdet. Sitä viljellään koristekasvina kivikoissa[5] ja käytetään myös mausteyrttinä.[6] Sitä voidaan käyttää kyntelin sijaan, jos halutaan hieman muunnella kyntelin makua. Suomessa käytetään kuitenkin kynteliäkin niin harvoin, että kivikkokäenminttu ei tässä mielessä ole yleistynyt elintarvikeyrttinä.
Aivan tavallinen yrtti se ei myöskään yrttilääketieteessä ole, sillä sekä timjameilla että oreganoilla on lähes samat lääkinnälliset vaikutukset. Kivikkokäenminttu kuuluu huulikukkaisyrtteihin ja esiintyy luonnonvaraisena Pohjois-Afrikassa, Kaukasuksella ja Euroopassa. Yrttiä käytetään enimmäkseen Italiassa.
Kuvaus muokkaa
Kivikkomäkiminttu on monivuotinen tiivis pensas, joka muodostuu kiiltävistä, vihreistä, oreganoa muistuttavista lehdistä. Kukat ovat laventelinvaaleanpunaiset. Kasvi kasvaa 46 cm:n korkuiseksi.[7] Kivikkomäkiminttu tuoksuu mintun ja oreganon risteytykseltä. Se houkuttelee mehiläisiä ja perhosia. Kivikkomäkiminttu kasvaa yleensä kesällä ja pitkälle syksyyn. Se voi lepäillä talvikuukausina ja kukkia sitten uudelleen keväällä. Syksyllä kukat putoavat maahan ja kylvävät itsensä. Taimet kukkivat elokuun lopulla. Kivikkomäkiminttu kasvaa usein luonnonvaraisena, mutta sitä voidaan pitää myös ruukuissa. Kasvin keskimääräinen elinikä on 3-4 vuotta. Se on altis härmäsienen aiheuttamalle homeelle.[8]
Taksonomia muokkaa
Carl Linnaeus kuvasi lajin ensimmäisen kerran vuonna 1753 nimellä Melissa nepeta. Myöhemmin se sijoitettiin muun muassa kyntelien ja mäkiminttujen sukuihin. Viimeksi mainittu on nykyisin hyväksytty World Checklist of Selected Plant Families -luettelossa.[9]
Alalajit[9] muokkaa
- Clinopodium nepeta subsp. nepeta - eteläisestä Keski- ja Etelä-Euroopasta Pohjois-Iraniin.
- Clinopodium nepeta subsp. spruneri - Välimereltä Kaukasukselle.
- Clinopodium nepeta subsp. subisodontum - itäinen Keski- ja Kaakkois-Eurooppa.
Historiaa muokkaa
Platina mainitsee, että kasvi on hyväksi vatsalle ja rinnalle sekä elvyttää maksaa. Tässä kohtaa on kuitenkin hieman epävarmaa, tarkoittaako Platina juuri kivikkokäenminttua, sillä hän sanoo, että se, jota latinaksi kutsutaan nimellä nepeta on kreikaksi calamintha. Latinan nepeta viittaisi selvästi aitokissanminttuun (Nepeta cataria). Toisaalta M. E. Millham on päätynyt ratkaisuun, että kyseessä on Calaminthan suku. Calaminthan suvussa on sitten lajinimellä nepeta juuri kivikkokäenminttu-niminen kynteli. Kumpaakin on tuona aikana esiintynyt Italiassa ja käytetty siellä yrttinä.
Käyttö muokkaa
Kivikkomäkiminttua käytetään yleisesti yrttinä italialaisessa ja korsikalaisessa keittiössä, jossa sitä kutsutaan nimillä nepita, mentuccia, nipitella tai nepitella. Roomassa sitä käytetään ”Carciofi alla Romanan” (’artisokat roomalaisittain’) valmistuksessa. Etelä-Italiassa sitä käytetään cassiedu-nimisen vuohenjuuston valmistuksessa, mikä antaa juustolle minttuisen maun.[10]
Lähteet muokkaa
- ↑ Stevens, P. F.: Lamiaceae Angiosperm Phylogeny Website. Viitattu 26.9.2021. (englanniksi)
- ↑ Clinopodium nepeta (L.) Kuntze Plants of the World Online. Viitattu 26.9.2021. (englanniksi)
- ↑ Kivikkomäkiminttu – Clinopodium nepeta Laji.fi. Viitattu 10.3.2021.
- ↑ Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Satureja calamintha (L.) Scheele Finto. Viitattu 10.3.2021.
- ↑ Exotic Garden (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ Herkkutatteja maalaisleivän kanssa (Rocco Likes the Sauces) MTV3
- ↑ Nepitella - Organic Medicinal Live Plants for Sale - Crimson Sage Nursery crimsonsage.com. Viitattu 18.12.2023. (englanniksi)
- ↑ Lesser calamint FineGardening. Viitattu 18.12.2023. (englanniksi)
- ↑ a b Clinopodium nepeta (L.) Kuntze | Plants of the World Online | Kew Science Plants of the World Online. Viitattu 18.12.2023. (englanniksi)
- ↑ Pieroni, Andrea: The Cultural History of Plants, s. 39. Routledge, 2005. ISBN 0415927463.
Aiheesta muualla muokkaa
- United States Department of Agriculture (USDA): Calamintha nepeta (englanniksi)
- Dr. Duke’s Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Calamintha nepeta (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)