Julia Child
Julia Carolyn Child, o.s. McWilliams (15. elokuuta 1912 – 13. elokuuta 2004) oli yhdysvaltalainen kokki.
| Julia Child | |
|---|---|
 Julia Child keittiössään vuonna 1978 Cambridgessä. |
|
| Henkilötiedot | |
| Syntynyt | 15. elokuuta 1912 Pasadena, Kalifornia, Yhdysvallat |
| Kuollut | 13. elokuuta 2004 (91 vuotta) |
| Ammatti | kokki |
| Muut tiedot | |
| Merkittävät teokset | Ranskalaisen keittiön salaisuudet |
 Nimikirjoitus |
|
Child tuli tunnetuksi useista julkaisemistaan kirjoista ja televisiotyöstään. Eräs menestyssarja oli The French Chef (1963–1973), jossa Child perehdytti yhdysvaltalaista yleisöä ranskalaisen keittiön saloihin.
Julia Child syntyi Kalifornian Pasadenassa vuonna 1912.[1]
Sodan aikana hän työskenteli CIA:n edeltäjässä, Office of Strategic Servicesissä konekirjoittajana. Komennuksellaan Aasiassa hän tapasi tulevan miehensä Paulin, ja oppi arvostamaan ruoanlaittoa tuoreista aineksista.[2]
Sodan jälkeen Julia asui miehensä kanssa Pariisissa ja opiskeli Cordon Bleu -kokkikoulussa. Hän opetti ruoanlaittoa kotonaan kahden ranskalaisen ystävänsä kanssa, ja he kirjoittivat kolmistaan keittokirjan, jossa opetettiin ranskalaista keittotaitoa amerikkalaisille.[1]
Child kuului Ranskan Kunnialegioonaan ja sai vuonna 2003 Presidential Medal of Freedomin. Hän kuoli munuaisten vajaatoimintaan 91-vuotiaana.
Teokset muokkaa
- Ranskalaisen keittiön salaisuudet. Alkuperäisteos Mastering the Art of French Cooking, 1961. Suomentanut Kyllikki Villa & Kirsti Rannikko. WSOY, 1968. ISBN 9510030201.
Katso myös muokkaa
Lähteet muokkaa
- ↑ a b Salonen, Eeva: Julia Child Muistokirjoitus. HS.fi. Viitattu 4.11.2012.
- ↑ Julia Child: The OSS Years Wall Street Journal. Viitattu 4.11.2012.