Georg Gehring (14. marraskuuta 1903 Frankenthal31. lokakuuta 1943 Stettin) oli saksalainen painija, olympiamitalisti ja kaksinkertainen Euroopan mestari. Gehringin uralla keskeisiä kilpakumppaneita olivat Ruotsin Rudolf Svensson ja Carl Westergren, Suomen Hjalmar Nyström sekä maanmiehet Kurt Hornfischer ja Willi Müller.

Mitalit
Maa: Saksa Saksa Saksa
Miesten kreikkalais-roomalainen paini
Olympiarenkaat Olympialaiset
Pronssia Pronssia Amsterdam 1928 yli 82,5 kg
EM-kilpailut
Kultaa Kultaa Riika 1926 yli 82,5 kg
Kultaa Kultaa Dortmund 1929 yli 82,5 kg
Pronssia Pronssia Tukholma 1930 yli 82,5 kg
Pronssia Pronssia Praha 1931 yli 82,5 kg

Georg Gehring voitti vuonna 1921 eli 18-vuotiaana nuorten Euroopan mestaruuden. Hän esiintyi ensimmäisen kerran miesten vuoden 1925 EM-kisoissa sijoittuen kreikkalais-roomalaisessa painissa raskaan sarjan eli yli 82,5 kiloissa neljänneksi. Seuraavana vuonna hän otti Euroopan mestaruuden Riiassa voitettuaan Unkarin Stefan Dömenyn, Tšekkoslovakian Josef Urbanin ja loppuottelussa Ruotsin Johan Richthoffin. Seuraavan kerran Gehring esiintyi kansainvälisissä mittelöissä Amsterdamin olympialaisissa voitoilla Italian Donatista, Ranskan de Lafranchista, Tanskan Larsenista ja Turkin Mehmet Çobanista. Sen jälkeen tuli tappion Suomen Hjalmar Nytrömille ja Ruotsi Rudolf Svenssonille. Näin tuloksena oli olympiapronssia. Seuraavana vuonna EM-kisat järjestettiin kotimaassa Saksan Dortmundissa. Siellä Gehring palasi kultakantaan voittaen viimeisissä otteluissa niin Suomen Nyströmin kuin Ruotsin Svenssonin. Vuoden 1930 Tukholman EM-kisoissa voitto Tšekkoslovakian Urbanista ja tappiot jälleen Suomen Nyströmille ja Ruotsin Svenssonille toivat pronssimitalin Gehringille. Vuoden 1931 EM-kisat Prahassa toivat jälleen pronssia voitolla Viron Viikbergistä ja Italian Donatista sekä tappioilla Suomen Nyströmille ja Ruotsin Carl Westergrenille. Vuonna 1932 Georg Gehringillä oli mahdollisuudet tulla kreikkalais-roomalaisen painin raskaansarjan olympiavoittajaksi Los Angelesin olympialaisissa, joissa hän toimi Saksan joukkueen lipunkantajana kisojen avajaisissa. Alkukierroksilla Gehring voitti pisteillä ruotsalaisen Carl Westergrenin, jota pidettiin sarjan kovimpana kilpailijana. Seuraavassa ottelussaan hän kuitenkin hävisi täysin yllättäen tšekki Urbanille, jonka hän oli jo voittanut useita kertoja ja sijoittui näin mitalien ulkopuolelle neljänneksi.

Vuodesta 1933 alkaen Gehring menetti asemansa Saksan kreikkalais-roomalaisen painia raskaansarjan ykkösenä nürnbergiläiselle Kurt Hornfischerille. Vuoden 1936 Berliinin olympialaisiin Gehring pääsi edustamaan maataan vapaapainijana raskaassa sarjassa. Tulos oli kuitenkin vaatimaton, sillä sijoitus oli seitsemäs. Hän pääsi edustamaan maataan EM-kilpailujen kreikkalais-roomalaiseen painiin vuoden 1937 EM-kisoihin Pariisiin. Menestys ei ollut enää entinen, sillä loppusijoitus oli viides tappioilla Viron olympiavoittaja Kristjan Palusalulle ja Tšekkoslovakian Josef Klapuchille.

Saksan mestaruuskilpailuissa Gehring oli 14 vuotta mitaleilla vuosina 1923-1937, joista seitsemän kertaa mestarina. Hän kilpaili kansallisella tasolla myös painonnostossa ja yleisurheilun heittolajeissa.

Georg Gehringin elämä päättyi sodan aikana Stettinissä vuonna vain 39-vuotiaana lokakuussa 1943.