Gamay
Gamay on viinirypälelajike. Siitä on 31 eri muunnosta, joista useimmat ovat peräisin Ranskasta, muutama myös Sveitsistä. Yleisin Gamay lienee Gamay Noir, joka on Pinot- ja Heunisch Weiss -rypäleiden tumma risteymä. Gamay Noiria viljellään kaikkialla viinimaailmassa yhteensä noin 150 eri nimellä.[1]
Viljely ja viinit muokkaa
Ranskassa Gamay-rypälettä käytetään erityisesti Beaujolais-viinin valmistukseen.
Italiassa Gamaytä viljellään Umbrian, Toscanan ja Aostanlaakson alueilla. Gamay on yksi Valle d’Aosta / Vallée d’Aoste DOC -viinin rypäleistä.[2].
Sveitsissä Gamay on toiseksi viljellyin rypälelajike, jota viljellään lähinnä Valais’n, Vaud’n ja Geneven kantoneissa[3].
Lähteet muokkaa
- ↑ Passport data, Gamay Noir (Saksalaisen viljelykasvi-instituutin rypäletiedot) Julius Kühn-Institut - Federal Research Centre for Cultivated Plants (JKI). Viitattu 8.11.2017. (englanniksi)
- ↑ Gamay (Rypäleen perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 8.11.2017. (englanniksi)
- ↑ Das Weinjahr / L’année viticole / L’anno viticolo 2015, Weinwirtschaftliche Statistik / Statistiques vitivinicoles / Statistiche vitivinicole (PDF) (Sveitsin maatalousviranomaisen vuositilasto viininviljelystä, s. 19) huhtikuu 2016. Eidgenössisches Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung WBF, Bundesamt für Landwirtschaft BLW. Viitattu 8.11.2017. (saksaksi), (ranskaksi), (italiaksi)
Aiheesta muualla muokkaa
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Gamay Wikimedia Commonsissa
